Feuilles d'épinards entières et fondantes, au naturel

Une fois égouttés, ces épinards peuvent se consommer nature, ou cuisinés à la crème, en gratins, en tartes, en cakes...

Provenance Suisse 

En vrac

Pulpe de tomates de Toscane, sans sel ni sucre ajouté

Un seul ingrédient: de la farine de sarrasin complète biologique.

Produit certifié sans gluten

Sauce soja au goût corsé et aromatique

A base de fèves de soja et de riz de terroir, ce tamari sans alcool ajouté est le fruit d'une fermentation naturelle de 4 mois.

Commerce équitable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.

Certifié sans gluten et vegan

Grand classique de la cuisine indienne traditionnelle, cette recette mêle le fondant des aubergines à l'onctuosité du lait de coco, le tout agrémenté d'épices douces comme le cumin, le curry et la cannelle. Avec en plus quelques graines de fenouil pour sublimer le tout d'une note ensoleillée.

Recette végétarienne (et vegan) sans sucres ajoutés

Un germoir pour faire germer les graines facilement à la maison.

La terre cuite est le matériau idéal pour maintenir une humidité régulée propice à la germination.

Idéal sur des toasts de pain grillé!

Filets de thon Listao, pêché à la canne en Atlantique

Pêche responsable

Le furikake est un mélange croquant de sésame noir et blanc toasté, sel marin et algues japonaises.

Pour assaisonner le riz ou les pâtes, un plat de poisson, une salade...

Pêche responsable

Egalement appelé riz parfumé ou riz jasmin

En vrac

Une crème de sésame noir et sésame complet toastés au feu de bois et broyés à froid à la meule de pierre

Naturellement riche en calcium, phosphore et magnésium

Produit savoureux et original à la superbe couleur rouge (qui reste à la cuisson) réputé pour ses valeurs nutritionnelles et ses qualités gustatives.

Agréable texture légèrement craquante.

Cuisson 10 à 15 minutes

Provenance Inde, Commerce équitable

En vrac

Une terrine à l'ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre.

Sans additifs