Condiments

Pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade.

Pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade.

La prune Umeboshi est reconnue au Japon pour ses nombreuses propriétés médicinales.

Goût fruité et acide.

A intégrer aux vinaigrettes et sauces à salade, aux plats de légumes et de riz, sushis et makis. Accompagne bien les plats de poisson et le tofu.

Les graines de sésame noir, au goût plus intense que les graines de sésame blond, permettent de relever, d'apporter du croquant et de la couleur à l'ensemble de vos plats.

Moelleuses et peu salées

Ingrédient, fabrication et savoir-faire italien

Le mirin est un vin doux très fréquemment utilisé dans la cuisine japonaise pour assaisonner les plats et leur donner de la brillance. Il est idéal pour lier les saveurs et adoucir les plats de viande et de poisson.

Pour accompagner un plat de sushis.

Délicieux aussi dans une salade, des rouleaux de printemps ou un hamburger.

Qualité Demeter

Fermes et croquants

Sans acide ascorbique ni acide glutamique